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2006年1月 7日 (土)

【2006_0010】麺家大勝軒 葛西店

P1070004  

 

信州味噌ラーメン(650円)

大勝軒といえば「東池袋」「永福町」が有名だけど、そのどちらにも属さない。銀座INZや表参道、錦糸町などにある。環七沿いには東池袋系があるけど、こちらは葛西橋通り沿い。煮干のスープが永福町っぽい醤油味と、この「信州味噌ラーメン」が看板メニュー。信州味噌は白味噌で、言われてみるとやや甘さを感じる。地域的には、上越の「ニューミサ」の白味噌を思い出したけど、似てるわけじゃないです。

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コメント

永福町と何らかの接点はあるのでは?永福町脱落組とか??

投稿: Mきょ | 2006年1月 7日 (土) 12時54分

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